私がこねるとなぜベタつくの！？ 原因と解消法を実際に生地をこねながらお伝えします。｢こね」に苦労しいる方、必見です！

[@tachiopis357]

先生こんにちは！
いつもわかりやすい動画をありがとうございます
「3つのこね方」の動画を見てから、V字ごねをする意味などを理解して捏ねることができて、パン作りが更に楽しくなりました
動画の11:22頃のように、V字ごねをすると
生地が台にくっついてしまうことがあって、少し悩んでいたのですが
今回の動画でモヤモヤが解消されました
動画制作、大変だと思いますが
更新楽しみにしています
長文、失礼いたしました

[@harupanstudio]

コメントありがとうございます(*^_^*)「パン作りがさらに楽しくなった」との言葉を読み、嬉しく、励みになります。鋭意😀動画制作中です。また見てくださいね。